Soslar » Domates Sosu Tarifi
Yemek :
Domates Sosu Tarifi
Tür : Soslar
Mutfak :
Türk mutfağı
MALZEMELER
2 diş sarmısak
1 tutam fesleğen
6 kaşık zeytinyağı
3 adet taze kırmızı biber
4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)
tuz
HAZIRLANIŞI
Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı
su ile ezilmiş salçayı ilave edin. Kısık ateşte on dakika pişirin. Tuz ve
fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak sıcak
makarnanın üzerine dökün.